紫牙乌属于低档宝石，市场售价几美元--几十美元／克拉，祖母绿色的紫牙乌宝石最昂贵。
紫牙乌矿物学名为石榴石，英文名为Garnet。常见的紫牙乌多是紫红色，晶体粒粒近园，由此有人就称为“石榴石”。其实紫牙乌颜色红、黄、绿、橙、黑均有。紫牙乌宝石是目前人们佩戴最为广泛的一种天然宝石。紫牙乌被定为一月份诞生石，象征忠诚，友爱和真实。

紫牙乌化学组分较为复杂，不同元素构成不同的组合，故而形成类质同像的系列石榴石族。常见的有镁铝榴石，其含铬和铁元素而呈血红、紫红和褐红色等；其次是铁铝榴石，呈紫红色，包体发育的晶体，可琢磨出四射星光；镁铁榴石呈淡玫瑰—紫红色，是本类宝石的重要品种之一；钙铝榴石含微量钒和铬离子，故而有称为上品的绿色品种。另外还有橙色和褐红色的钙铝榴石（桂榴石）和绿色、浅粉红色的钙铝榴石变种（水钙铝榴石），绿色水钙铝榴石与翡翠相似；还有蜜蜡黄、黄褐色的锰铝榴石，钙铁榴石呈翠绿色者为极佳品，这是含微量铬的原因。绿色钙铁榴石又有“翠榴石”之称，晶体一般不大，大于4克拉的优质翠榴石罕见。钙铁榴石还有黄--绿黄色的黄榴石和黑色的黑榴石；钙铬榴石呈鲜艳祖母绿色，也是与铬离子含量有关，但其粒度太小，难以作宝石饰品。石榴石为等轴晶系，常为菱形十二面体和四角三八面体的单形或聚形晶体。

镁铝榴石主要产在超基性岩中及其残坡积砂矿中，大粒的宝石级镁铝榴石罕见。原苏联、挪威、捷克和中国江苏均有产出；镁铁榴石主要产自美国和坦桑尼亚等国；铁铝榴石生成在云母片岩和角闪片麻岩等变质岩及砂矿之中，产地有斯里兰卡、巴西、马达加斯加、印度等国；钙铝榴石是矽卡岩的产物，但在蛇纹岩和辉长岩的蚀变带上也有发现，肯尼亚、巴基斯但、原苏联和中国产出绿色钙铝榴石。桂榴石产自斯里兰卡；锰铝榴石产在伟晶岩中，一些变质岩中也有出现，宝石级锰铝榴石产自缅甸、斯里兰卡、巴西等国；钙铁榴石是片岩和变质灰岩带的产物，呈褐色和绿色，翠榴石和黄榴石产在蛇纹岩中，黑榴石产在富碱性火成岩中，在原苏联和刚果均有产出；钙铬榴石是气成热水溶液与含钙超基性岩作用的产物，原苏联和美国均有发现。